Café de Cuba

Υλικά (για 1 άτομο)

• 100 ml americano
• 10 ml ζαχαρόνερο (αναλογία σε νερό και ζάχαρη 1:1)
• 20 ml λευκό ρούμι
• 20 ml σιρόπι με γεύση mojito
• 4 παγάκια
• 50 ml γάλα

Προετοιμασία

• Βάλτε 2 παγάκια σε ένα σέικερ
• Ετοιμάστε τον καφέ απ’ ευθείας στο σεικερ και προσθέστε το ζαχαρόνερο, το ρούμι και το σιρόπι με γεύση mojito.
• Ανακινήστε το σέικερ για περίπου 20 δευτερόλεπτα, ώστε να κρυώσει ο καφές.
• Μεταφέρετε το μίγμα σε ένα στενό, ψηλό ποτήρι και προσθέστε 2 παγάκια.
• Ετοιμάστε το αφρόγαλα και τοποθετήστε το προσεκτικά στην κορυφή του ροφήματος, ώστε να δημιουργηθεί ένα στρώμα.