Δροσερή Σαλάτα Κηπουρού: Η Ιδανική Συνταγή για το Καλοκαίρι
Με την άνοδο της θερμοκρασίας και την πιο έντονη παρουσία του ήλιου, το καλοκαίρι φέρνει μαζί του πολλές απολαύσεις. Μία από τις πιο αναζωογονητικές και υγιεινές επιλογές για αυτές τις θερμές μέρες είναι η Δροσερή Σαλάτα Κηπουρού. Αυτή η παραδοσιακή ελληνική συνταγή, πλούσια σε χρώματα και γεύσεις, είναι η τέλεια συνοδευτική επιλογή για κάθε καλοκαιρινό γεύμα.
Υλικά
Για να ετοιμάσετε την υπέροχη Δροσερή Σαλάτα Κηπουρού θα χρειαστείτε:
- 3 μέτριες ντομάτες, κομμένες σε κύβους
- 1 μεγάλο αγγούρι, κομμένο σε φέτες
- 1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
- 1 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
- 200 γρ. φέτα, κομμένη σε κύβους
- Ελιές Καλαμών ή πράσινες, κατά προτίμηση
- 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
- Χυμός από 1 λεμόνι
- Ρίγανη, αλάτι και πιπέρι για γεύση
Εκτέλεση
-
Προετοιμασία Υλικών: Ξεκινήστε πλένοντας τα λαχανικά σας καλά. Κόψτε τις ντομάτες, το αγγούρι, τη πιπεριά και το κρεμμύδι και τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο μπολ.
-
Σημαντική Προσθήκη: Προσθέστε τη φέτα και τις ελιές στο μπολ με τα λαχανικά.
-
Δημιουργία Ντρέσινγκ: Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι. Αυτή η ντρέσινγκ θα προσφέρει μοναδική γεύση στη σαλάτα σας.
- Σερβίρισμα: Ρίξτε τη ντρέσινγκ πάνω από τη σαλάτα και ανακατέψτε όλα τα υλικά προσεκτικά, ώστε οι γεύσεις να αναμειχθούν καλά. Σερβίρετε αμέσως ή διατηρήστε την στο ψυγείο για λίγες ώρες πριν το σερβίρισμα, ώστε να είναι δροσερή.
Tips για την Ιδανική Σαλάτα
- Φρέσκα Υλικά: Η ποιότητα των υλικών είναι καθοριστικής σημασίας. Χρησιμοποιήστε φρούτα και λαχανικά εποχής για την καλύτερη γεύση.
- Προαιρετικές Προσθήκες: Μπορείτε να προσθέσετε και άλλα υλικά, όπως καλαμπόκι, κομμάτια αβοκάντο ή ακόμα και φρέσκα βότανα όπως βασιλικό και μέντα.
- Διαφορετικές Εξυπηρετήσεις: Αυτή η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί ως συνοδευτικό για ψητά ή να αποτελέσει ένα κυρίως πιάτο από μόνη της, ιδιαίτερα αν συνοδευτεί με ψωμί ή πίτα.
Συμπέρασμα
Η Δροσερή Σαλάτα Κηπουρού είναι αναμφισβήτητη μία από τις πιο αγαπημένες καλοκαιρινές συνταγές. Χάρη στην απλότητά της και την ευκολία προετοιμασίας, είναι η τέλεια λύση για τις ζεστές μέρες, προσφέροντας μας μία δροσερή και θρεπτική επιλογή. Δοκιμάστε την, πειραματιστείτε με τα υλικά και απολαύστε την ελληνική γεύση σε κάθε μπουκιά!