Η Συνταγή για Νηστίσιμα Κουλουράκια Πορτοκαλιού που Όλοι Ανυπομονούν
Αν η περίοδος της νηστείας σας φαίνεται απαιτητική και οι γλυκιές απολαύσεις διακόπτουν τον χρόνο σας το Σαββατοκύριακο, ήρθε η στιγμή να ανακαλύψετε τη θαυμαστή συνταγή για νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού. Αυτά τα κουλουράκια είναι όχι μόνο νόστιμα και αρωματικά, αλλά και κατάλληλα για κάθε περίσταση, από το πρωινό σας μέχρι τον απογευματινό καφέ. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα και ετοιμαστείτε να εντυπωσιάσετε όλους!
Υλικά
- 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 200 ml φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
- 100 ml ελαιόλαδο
- 150 γρ. ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
- Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα (προαιρετικά)
- Μια πρέζα αλάτι
- Σουσάμι ή αμύγδαλα για πασπάλισμα (προαιρετικά)
Εκτέλεση
-
Προετοιμασία Υλικών: Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι με το baking powder, την κανέλα και το αλάτι. Αφήστε το στην άκρη.
-
Ανακατεύοντας τα Υγρά Υλικά: Σε ένα άλλο μπολ, ρίξτε το ελαιόλαδο, τη ζάχαρη και το ξύσμα πορτοκαλιού. Χτυπήστε τα καλά με ένα μίξερ ή ένα σύρμα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
-
Προσθήκη Χυμού: Ρίξτε τον χυμό πορτοκαλιού στο μείγμα και συνεχίστε το χτύπημα.
-
Συνδυάζοντας τα Υλικά: Σταδιακά προσθέστε το μίγμα αλευριού στο υγρό μείγμα, ανακατεύοντας απαλά μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής ζύμη. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε λίγο περισσότερο αλεύρι αν η ζύμη κολλάει.
-
Σχηματισμός Κουλουρακίων: Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια, πλάστε μικρές μπαλίτσες ή σχήματα της επιλογής σας και τοποθετήστε τις σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
-
Πασπάλισμα & Ψήσιμο: Αν επιθυμείτε, πασπαλίστε τα κουλουράκια με σουσάμι ή αμύγδαλα. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 15-20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
- Αφήστε να Κρυώσουν: Όταν είναι έτοιμα, αφαιρέστε τα από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν σε μια σχάρα.
Σημειώσεις
- Αυτή η συνταγή μπορεί να παραλλαγεί με την προσθήκη άλλων αρωματικών όπως βανίλια ή καρύδα.
- Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα κουλουράκια σε ένα αεροστεγές δοχείο για να διατηρήσουν τη φρεσκάδα και τη γεύση τους.
Τα νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού είναι η ιδανική επιλογή για να γλυκάνετε τις μέρες της νηστείας, προσφέροντας ταυτόχρονα μια δόση φρεσκάδας και αρώματος. Δοκιμάστε τα σήμερα και μοιραστείτε την απόλαυσή τους με τους αγαπημένους σας!