Απλοί Κορμοί: Συνταγές που Θα Γοητεύσουν Κάθε Περίσταση
Ο κορμός αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή γλυκά της ελληνικής κουζίνας, συνδυάζοντας τη γεμάτη γεύση της σοκολάτας με την τραγανή υφή και το άρωμα που όλοι αγαπάμε. Η γοητεία των απλών κορμών βρίσκεται στην ευκολία τους, καθώς δεν απαιτούν μεγάλη προετοιμασία ή περίπλοκες διαδικασίες. Γι’ αυτό τον λόγο, οι κορμοί έχουν γίνει η ιδανική επιλογή για κάθε περίσταση, από οικογενειακά τραπέζια έως γιορτές και συγκεντρώσεις με φίλους.
Κλασικός Σοκολατένιος Κορμός
- 200γρ μπισκότα πτι-μπερ
- 100γρ καρύδια (ή φιστίκια)
- 200γρ κουβερτούρα
- 100γρ βούτυρο
- 1/2 φλ. ζάχαρη
- 3 κουταλιές κακάο
- 1 βανίλια
- 1 φλ. γάλα
Εκτέλεση:
- Σπάστε τα μπισκότα σε κομματάκια και ψιλοκόψτε τα καρύδια.
- Σε μια κατσαρόλα, λειώστε το βούτυρο και την κουβερτούρα σε χαμηλή φωτιά.
- Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα μπισκότα, τα καρύδια, τη ζάχαρη, το κακάο και τη βανίλια.
- Προσθέστε το λιωμένο μείγμα και το γάλα στα στερεά υλικά και ανακατέψτε καλά.
- Ρίξτε το μείγμα σε ένα κομμάτι πλαστικής μεμβράνης και διαμορφώστε το σχήμα κορμού.
- Αφήστε στο ψυγείο για αρκετές ώρες, μέχρι να σφίξει. Κόψτε σε φέτες και σερβίρετε.
Κορμός με Τυρί Μασκαρπόνε και Φρούτα
- 250γρ τυρί μασκαρπόνε
- 200γρ μπισκότα
- 100γρ βούτυρο (λιωμένο)
- 1 φλ. ζάχαρη άχνη
- 1 φλ. φρέσκα φρούτα (φράουλες, βατόμουρα, κ.ά.)
- 1 βανίλια
- 2 κουταλιές χυμό λεμονιού
Εκτέλεση:
- Θρυματίστε τα μπισκότα και ανακατέψτε τα με το λιωμένο βούτυρο.
- Σε άλλο μπολ, χτυπήστε το μασκαρπόνε με τη ζάχαρη, τη βανίλια και το χυμό λεμονιού.
- Συνδυάστε τα δύο μείγματα και προσθέστε τα φρούτα.
- Ρίξτε το μείγμα σε έτοιμο κορμό με μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο για μερικές ώρες μέχρι να σταθεροποιηθεί.
- Σερβίρετε με επιπλέον φρέσκο φρούτο από πάνω.
Κορμός με Καρύδα
- 200γρ μπισκότα
- 150γρ τυρί κρέμα
- 100γρ καρύδα
- 150γρ ζάχαρη
- 100γρ βούτυρο (λιωμένο)
- 100γρ λευκή σοκολάτα
Εκτέλεση:
- Θρυματίστε τα μπισκότα και προσθέστε τη λιωμένη λευκή σοκολάτα και το βούτυρο.
- Σε άλλο μπολ, ανακατέψτε το τυρί κρέμα με τη ζάχαρη και την καρύδα.
- Συνδυάστε τα δύο μείγματα και δώστε σχήμα κορμού.
- Αφήστε το στο ψυγείο και στη συνέχεια σερβίρετε πασπαλίζοντας με επιπλέον καρύδα.
Συμπέρασμα
Οι απλοί κορμοί προσφέρουν την τέλεια λύση για γλυκές απολαύσεις που εντυπωσιάζουν και ικανοποιούν. Από τον κλασικό σοκολατένιο μέχρι τις πιο ελαφριές και φρέσκιες επιλογές με φρούτα και τυριά, οι κορμοί αποτελούν πάντα αγαπημένες συνταγές που θα ενθουσιάσουν τους πάντες σε κάθε περίσταση. Δοκιμάστε τις και εκπλήξτε τους καλεσμένους σας!