Σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου

ΥΛΙΚΑ

1 φλ. κετσάπ

1 φλ. νερό

4 κουταλιές μηλόξιδο

2 ½ κοφτές κουταλιές ξανθή ζάχαρη

2 ½ κοφτές κουταλιές άσπρη ζάχαρη

½ κουταλάκι πιπέρι

½ κουταλάκι κρεμμύδι σε σκόνη

½ κουταλάκι μουστάρδα σε σκόνη

½ κουταλιά χυμό λεμονιού

½ κουταλιά γούστερ σος (Worcestershire Sauce)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζετε όλα τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι, τα αφήνετε να κοχλάσουν, χαμηλώνετε τη φωτιά στο μίνιμουμ και το σιγοβράζετε ξεσκέπαστο, ανακατεύοντάς το συχνά για ½ ώρα. Το αποσύρετε από τη φωτιά και το αφήνετε να κρυώσει.

Καλή όρεξη!