Το αγαπημένο σάντουιτς του μικρού Παναγιώτη που απολαμβάνει τις Κυριακές μαζί με τα αδελφάκια του και τη μαμά του Μαρία Κυπριανού από τη Λάρνακα.
Συστατικά
4 φέτες ψωμί για τοστ,
4 φέτες ζαμπόν (χαμ),
2 φέτες τυρί,
2 μεγάλα αβγά,
1/4 φλ. γάλα,
2 κουταλιές βούτυρο,
αλάτι.
Βήματα
Απλώνετε το βούτυρο στο ψωμί. Τοποθετείτε πάνω σε μια φέτα ψωμιού, μια φέτα ζαμπόν, τυρί, ζαμπόν και κλείνετε με ακόμα μια φέτα ψωμιού. Κάνετε το ίδιο και για το δεύτερο σάντουιτς.
Σε ένα ρηχό πιάτο βάζετε τα αβγά, το γάλα, λίγο αλάτι και χτυπάτε με το σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.
Αλείφετε ένα αντικολλητικό τηγάνι με λίγο βούτυρο και το βάζετε σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια, βουτάτε το σάντουιτς στο μίγμα των αβγών και μετά το γυρίζετε προσεκτικά και από την άλλη πλευρά.
Τοποθετείτε το σάντουιτς στο τηγάνι και το αφήνετε να ψηθεί για 3 λεπτά από την κάθε πλευρά.