Φιλέτο Ψαριού στο Φούρνο: Οι Κορυφαίες Συνταγές για Κάθε Γευστική Στιγμή
Το φιλέτο ψαριού ψημένο στο φούρνο αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για όσους επιθυμούν να απολαύσουν ένα υγιεινό και γευστικό γεύμα. Μόλις ανακοινώσετε ότι θα έχετε ψάρι για δείπνο, η ατμόσφαιρα αλλάζει αμέσως! Οι συνταγές με ψάρι φιλέτο είναι πολλές και προσαρμόζονται σε κάθε γούστο και περίσταση. Σε αυτό το άρθρο, θα ανακαλύψουμε μερικές από τις πιο νόστιμες συνταγές για ψάρι φιλέτο στο φούρνο που θα σας μαγέψουν.
1. Φιλέτο Σολομού με Λεμόνι και Ρίγανη
- 4 φιλέτα σολομού
- Χυμός από 2 λεμόνια
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη
- Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C.
- Τοποθετήστε τα φιλέτα σολομού σε ένα ταψί και προσθέστε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι.
- Ψήστε για 15-20 λεπτά ή μέχρι να είναι έτοιμα.
Αυτή η συνταγή είναι απλή και νόστιμη, ιδανική για ένα καθημερινό γεύμα ή για ειδικές περιστάσεις.
2. Ψάρι Φιλέτο με Σάλτσα Ντομάτας και Βασιλικό
- 4 φιλέτα λευκού ψαριού (π.χ. πέρκα ή γλώσσα)
- 2 φλιτζάνια πολτοποιημένες ντομάτες
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- Φρέσκος βασιλικός
- Αλάτι, πιπέρι και ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 190°C.
- Σε ένα τηγάνι, σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο με ελαιόλαδο. Προσθέστε τις ντομάτες και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
- Τοποθετήστε τα φιλέτα ψαριού σε ένα ταψί, ρίξτε από πάνω τη σάλτσα ντομάτας και πασπαλίστε με βασιλικό.
- Ψήστε για 20-25 λεπτά.
Αυτή η πικάντικη συνταγή θα ανανεώσει την καθημερινή σας επιλογή ψαριού!
3. Ψάρι Φιλέτο με Λαχανικά στο Φούρνο
- 4 φιλέτα ψαριού της επιλογής σας
- 2 καρότα κομμένα σε φέτες
- 1 κολοκυθάκι κομμένο σε φέτες
- 1 πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- Αλάτι, πιπέρι και φρέσκος άνηθος
Εκτέλεση:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C.
- Σε ένα μεγάλο ταψί, βάλτε τα λαχανικά και ραντίστε με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
- Τοποθετήστε από πάνω τα φιλέτα ψαριού και πασπαλίστε με άνηθο.
- Ψήστε για 25-30 λεπτά.
Αυτή η συνταγή είναι τέλεια για μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή, γεμάτη βιταμίνες και γεύση.
Συμπέρασμα
Το φιλέτο ψαριού είναι ένα θρεπτικό και υποσχόμενο γεύμα που μπορεί να προσαρμοστεί με πολλούς τρόπους. Είτε επιλέξετε σολομό με λεμόνι, λευκό ψάρι με σάλτσα ντομάτας ή φιλέτο με λαχανικά, το γεύμα σας θα είναι πάντα νόστιμο και υγιεινό. Δοκιμάστε αυτές τις συνταγές και εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας ή απλά κάντε μια υγιεινή επιλογή για την οικογένειά σας!