Σαλάτα µπουράτα με λουκάνικα

ΥΛΙΚΑ

3-4 σκελίδες σκόρδο

2 λουκάνικα

10-12 ντοµατίνια

1 µοτσαρέλα µπουράτα

φρέσκο βασιλικό

3-4 κουταλιές ελαιόλαδο για το τηγάνισµα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ξεφλουδίζετε τα σκόρδα και τα πιέζετε ελαφρά. Ρίχνετε το ελαιόλαδο στο τηγάνι και σοτάρετε τα σκόρδα.

Κόβετε τα λουκάνικα και τα προσθέτετε στο τηγάνι. Καραµελώνετε τα ντοµατίνια και τα βάζετε στα λουκάνικα.

Συνεχίζετε το ψήσιµο για 3-4 λεπτά και βάζετε το φαγητό σε ένα πιάτο. Τοποθετείτε από πάνω τη µοτσαρέλα, τα φύλλα βασιλικού και σερβίρετε.

Το διαβάσαμε εδώ