Κορμός Σοκολάτας: Συνταγή για ένα Απολαυστικό και Εντυπωσιακό Γλυκό

Ο κορμός σοκολάτας είναι ένα από τα πιο δημοφιλή γλυκά στην ελληνική κουζίνα, και δεν είναι τυχαίο! Αυτή η κλασική συνταγή είναι εύκολη να εκτελεστεί και ιδανική για οποιαδήποτε γιορτή. Με την κατάλληλη αναλογία υλικών και μια πινελιά φαντασίας, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα γλυκό που θα μαγεύσει τους πάντες.

Υλικά:

• 200 γρ. πτι-μπερ μπισκότα
• 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
• 100 γρ. βούτυρο
• 1 φλιτζάνι γάλα
• 150 γρ. ζάχαρη
• 1 φλιτζάνι καρύδια (προαιρετικά)
• 2-3 κουταλιές της σούπας κονιάκ ή ρούμι (προαιρετικά)
• Για την επικάλυψη:

  • 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
  • Τριμμένο καρύδι ή κακάο για πασπάλισμα

Εκτέλεση:

Βήμα 1: Προετοιμάστε τα Υλικά

Ψιλοκόψτε τα μπισκότα και τα καρύδια (αν επιλέξετε να τα χρησιμοποιήσετε) σε ένα μπολ. Αυτό θα προσδώσει ωραία υφή στο γλυκό σας.

Βήμα 2: Λιώστε τη Σοκολάτα και το Βούτυρο

Σε μπεν μαρί ή σε χαμηλή φωτιά, λιώστε τη σοκολάτα μαζί με το βούτυρο μέχρι να έχετε μια ομοιογενή υφή. Ανακατέψτε καλά για να αποφύγετε τυχόν σβολιάσματα.

Βήμα 3: Αναμείξτε τα Υλικά

Αφού λιώσουν η σοκολάτα και το βούτυρο, προσθέστε τη ζάχαρη και το γάλα. Ανακατέψτε καλά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη πλήρως. Αν θέλετε, ρίχτε το κονιάκ ή ρούμι και ανακατέψτε ξανά.

Βήμα 4: Συνδυάστε τα Υλικά

Όταν το μείγμα έχει κρυώσει ελαφρώς, προσθέστε τα μπισκότα και τα καρύδια. Ανακατέψτε μέχρι τα μπισκότα να καλυφθούν πλήρως με τη σοκολάτα.

Βήμα 5: Σχηματίστε τον Κορμό

Απλώστε το μείγμα σε μια λαδόκολλα ή σε μεμβράνη και δώστε του σχήμα κορμού. Τυλίξτε το σφιχτά και βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες, ή ιδανικά όλη τη νύχτα.

Βήμα 6: Επικάλυψη

Αφού ο κορμός έχει αποκτήσει τη σωστή υφή, λειώστε τη σοκολάτα με το βούτυρο και περιχύστε τον κορμό. Μπορείτε να τον πασπαλίσετε με τριμμένο καρύδι ή κακάο για έξτρα γεύση.

Βήμα 7: Σερβίρισμα

Αφήστε τον κορμό να κρυώσει λίγο εκτός ψυγείου και στη συνέχεια κόψτε σε φέτες. Σερβίρετε τον με φρέσκα φρούτα ή μια μπάλα παγωτού για μια ακόμα πιο απολαυστική εμπειρία.

Συμπέρασμα

Ο κορμός σοκολάτας είναι ένα γλυκό που συνδυάζει την παράδοση με την απλότητα και την απόλαυση. Ιδανικός για γιορτινές occasions, αλλά και για καθημερινές γλυκές επιθυμίες. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και απολαύστε μια μοναδική γεύση που θα σας ταξιδέψει!